В мясе из гипермаркета «Глобус» обнаружили сальмонеллу

Гипермаркет оштрафовали на 400 тысяч рублей

Региональный Россельхознадзор провёл проверку в рязанском гипермаркете

В июне 2016 года сотрудниками отдела внутреннего и пограничного ветеринарного контроля и надзора была проведена внеплановая проверка в отношении ООО «Гиперглобус».

Как сообщили в пресс-службе ведомства, при проведении проверки были выявлены следующие нарушения:

- планировка производственных помещений, их конструкция не исключает встречные/перекрёстные потоки путей перевозки (транспортировки) мяса от места приёмки до места его хранения и вывоза биологических отходов;

- на момент проведения проверки в холодильных камерах находилась продукция без маркировки;

- в мясном цехе отсутствует стерилизатор для мелкого инвентаря;

- в производственном помещении на потолке мясного цеха осыпается побелка, есть участки коррозии на металлической конструкции;

А также ряд других серьёзных нарушений.

Предприятие привлекли к административной ответственности по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ и назначили штраф на сумму 100 000 руб.

Кроме того, в ходе проверки отобрали 3 пробы мяса свинины и мясной продукции. В результате исследований в охлаждённой свинине и свином фарше обнаружили патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллу.

В связи с этим предприятие привлечено к административной ответственности по ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ и вынесен штраф на сумму 300 000 руб.