«Заповедные» торговые места

26.06.2018 10:00:00 Описание

Кто-то на чём свет костерит советскую систему торговли, а кому-то она кажется чуть ли не идеальной. Истина, вероятно, посередине. Сегодня в рубрике «Ностальгия» мы вспомним ОРСы – отделы рабочего снабжения, благодаря которым на столах наших земляков могли появляться дефицитные товары.

Два столпа сегодняшней розничной торговли – гипермаркеты и сетевые магазины шаговой доступности. С первыми и вторыми конкурирует ещё торговля рыночная. Впрочем, большинство из нас сделали выбор и предпочитают приобретать всё что нужно в конкретных местах – двух-трёх, не больше.

Но и в советской Рязани многие граждане покупали товары не абы где, а в определённых торговых точках. Об этих «заповедных» местах, где всегда с большой долей вероятности можно было купить что-нибудь вкусненькое и дефицитное, мы сегодня и поговорим...

Продукты для оборонки и «красные» бублики

– Весь город знал знаменитый «пятый» магазин, – вспоминает рязанский скульптор Леонид Пятницкий. – Спрашивали: «Ты куда пошёл?» – «В «пятый». И всем было понятно, что человек направляется на улицу Фрунзе, прикупить масла и молока, или, в случае удачи, полукопчённой колбаски, или армейской тушёнки, которая там частенько появлялась на прилавках. А если добавить, что где-то до середины 50-х там же продавали водку в розлив, станет ясно, почему именно эта точка пользовалась популярностью. Поговаривали, что ещё в довоенное время «пятый» был прикреплён к системе снабжения командного состава Красной армии (дом старших командиров находился через квартал на улице Яхонтова – Авт.), и с тех пор снабжался по льготным планам Министерства обороны.

Доля истины в этих слухах была. «Пятый» одно время относился к системе так называемых «орсовских» торговых точек. Отделы рабочего снабжения (ОРС) были созданы в 1932 году, и стали предтечей ведомственных распределителей. Идея состояла в том, чтобы разрешить предприятиям и ведомствам частично финансировать продуктовое снабжение и обеспечивать своих сотрудников продуктами по льготным ценам.

Так вот, через рязанский магазин № 5 поступали продукты для сотрудников «почтовых ящиков»: «Глобуса», «Плазмы» и Приборного завода. Ну а то, что оставалось, могли купить и обычные горожане. Кстати, буквально рядом с «пятым» на углу улицы Карла Либкнехта (сегодня Вознесенской) и Горького находилась так же известная каждому рязанцу «красная» булочная. Своё название она получила не по идеологическим мотивам, а так как располагалась в краснокирпичном двухэтажном доме. Снабжался магазин напрямую с первого хлебозавода, поэтому считалось, что хлеб здесь – самый свежий и вкусный.

– Жили мы рядом с «красной» булочной, где всегда был в наличии вкуснейший, часто горячий, хлеб, – делится своими детскими воспоминаниями пенсионерка Нина Долинская. – Помню, заходишь – справа горизонтальные полки, где лежал хлеб: целые буханки, половинки, четвертинки... Посередине висели специальные вилки, чтобы проверить мягкость хлеба. Самый смак – забежать в булочную, купить горячую четвертинку и прямо на улице её съесть... А ещё там продавали очень вкусные бублики с маком и посыпанные сахарной пудрой московские кексы. Когда меня посылали за ними, то домой приносила в лучшем случае половину – удержаться было просто невозможно.

Ещё один знаменитый на всю Рязань хлебный магазин был на улице Революции (Соборной). К слову, сравнительно недавно там снова открыли хлебный. И его название в полном соответствии с законами маркетинга напоминает гражданам о прошлых временах. Насколько это помогает торговле, не знаю. Но рязанцы, особенно старшего поколения, доверяют названиям своей молодости...

Конфеты нашего детства

– До середины 50-х на Театральной площади, как раз на месте драмтеатра, был магазин Торгсина, – продолжает наше путешествие по торговым точкам советской Рязани врач Михаил Мастбаум. – На первом этаже находился продуктовый отдел, а на втором – промтоварный. После войны там можно было приобрести дефицитные продукты в обмен на ювелирные украшения, золото и прочие предметы роскоши. Одно из ярчайших впечатлений детства – бочки с чёрной и красной икрой, окорока, круги сыра… Интересно, что когда уже в наше время вышел в печать роман «Мастер и Маргарита» без купюр и я прочитал сцену хулиганства Коровьева и Бегемота в московском Торгсине, сразу вспомнил, как мы с отцом брали на Театралке шоколадные конфеты в обмен на трофейные часы...

В продолжение воспоминаний Михаила Давидовича хочу внести и свою лепту в наш рассказ. В 70-е годы прошлого века все рязанские сладкоежки знали магазин «Лакомка» на улице Подбельского (Почтовой). Он снабжался от московской кондитерской фабрики «Большевик» и только в нём можно было приобрести настоящие конфеты «Белочка» и «Кара-кум». А ещё там впервые появился в продаже рязанский аналог киевского торта «Полёт». За ним выстраивались огромные очереди. Прийти в гости с «Полётом» было тогда очень престижно...

Вино, сигареты и девушки

– А помнишь, как мы ездили за хорошим сухим вином и болгарскими сигаретами на Остров? – продолжает тему мой одноклассник Юрий Назаров. – Нигде в городе нельзя было купить «Алазанскую долину» или «Токай», а там «выбрасывали»... Правда, нужно было знать график завозов, и для получения этой информации мы знакомились с молоденькими продавщицами, дарили им цветы, и даже свидания назначали...

Точно, было такое. В посёлке Остров и в районе лесопарка находились два магазина речников, тоже относящиеся к орсовской системе. Туда периодически завозили товары, оставшиеся после продажи на судах речного пароходства. Так что и нам иногда перепадали дефицитные сигареты «Стюардесса» и «Опал», а также продукция болгарских и венгерских виноделов.

Мы обошли вниманием известный всему городу овощной магазин «Ассорти» на площади Ленина – там была самая вкусная капуста «Провансаль». Но вспоминать легендарные рязанские магазины можно ещё долго. Некоторые из них сохранились и по сей день. Граждане приходят покупать лекарства подешевле в аптеку № 3 на углу Ленина и Соборной. На месте «красной» булочной работает продуктовый. А вот место «Лакомки» в наши дни занял бар. Может, оно и правильно – конфеты фабрики «Большевик» теперь можно купить в любом супермаркете...

Да и в конце концов, не в конфетах дело. Магазины советской Рязани – только повод ещё раз вспомнить эпоху нашей юности, пройтись по старым городским улицам вместе с друзьями… Хочется верить, что эта эпоха всегда будет оставаться для нас в «шаговой доступности».

СПРАВКА «ВР»: В СССР ОРСы были организованы в соответствии с постановлением ЦК партии и СНК СССР «О расширении прав заводоуправлений в деле снабжения рабочих и улучшении карточной системы» на 262 крупных промышленных предприятиях системы Наркомтяжпрома, Наркомлегпрома и Наркомлеса.
К началу Великой Отечественной в стране действовало более 3000 ОРСов, обслуживавших 20,7 млн рабочих, служащих и членов их семей. Доля ОРСов в товарообороте государственной торговли СССР к 1971 году составляла 21%.

Автор: Михаил Колкер
Вернуться к списку

Архив номеров


    
Задать вопрос редакции